Apr
06
Analiza: Camembert cu fosfaţi
Filed Under (Analiza produse cu E-uri) by admin on 06-04-2009
Tagged Under : betacaroten, Camembert, cioc de papagal, crema de branza, depuneri de calciu, E160, E202, E234, E450, Gheorghe Mencinicopschi, Institutului de Cercetări Alimentare, Nisina, ortofosfati de sodiu, osteoporoza, polifosfati de sodiu, Sorbatul de potasiu
Cumpărătorii cremei de brânză Camembert vor avea impresia că achiziţionează un produs care nu le poate pune în pericol sănătatea. Numai că, dacă vor citi cu atenţie eticheta, vor constata că are în compoziţie aditivi alimentari din categoria celor periculoşi.
Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, spune că produsul analizat este dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, având un exces de lipide de natură animală.
