Despre E-uriAditivii alimentari: otrava zilnica din mancare

Sunt la moda animatiile si va invit sa vizionati un film regizat de Denis van Waerebeke pentru expozitia “Bon appétit”, avand ca public tinta, copii cu varste intre 9 si 14 ani.

How to feed the world ? from Denis van Waerebeke on Vimeo.

Tot din cliclul animat, va invit sa vedeti filmele:

• The story of Stuff (din 2008): http://www.storyofstuff.com/
• The story of Cap & Trade: http://storyofstuff.com/capandtrade/
• The story of Bottled Water: http://storyofstuff.org
  /bottledwater/

Dr.Călin Marginean, cu experienţa de peste 10 ani în tratarea (aţi auzit bine!) CANCERULUI !

(Sursa: suntsanatos.ro)

Conferinta despre exercitiu fizic – Dr. Calin Marginean

(Sursa: http://altamed.wordpress.com/exerci%C8%9Biul-fizic/)

In nesfârşita încercare de a fabrica “tulburări mintale” din fiecare activitate umană, industria de psihiatrie lanseaza acum cea mai ridicola boala inventata pana azi: tulburarea alimentaţiei sănătoase!

Nu este o gluma: dacă va orientati spre o alimentatie sanatoasa, sunteti “bolnavi mintal” şi, probabil, aveti nevoie de un fel de tratament chimic care implică puternice medicamente psihotrope.

Ziarul Guardian relateaza ca “fixatia pentru o alimentaţie sănătoasă poate fi un semn de tulburare psihică gravă” şi merge pana la a pretinde ca această boală “este numita orthorexia nervosa- care înseamna, din latina , nervozitate generata de obsesia hranirii corecte. ”

Dar ei nu pot s-o numeasca doar “tulburare nervoasa a alimentaţiei sănătoase”, pentru că nu suna suficient de stiintific. Astfel o traduc în limba latină , pentru ca sună mai inteligent (chiar daca nu este). Pe acelasi sistem au aparut si numele altor boli; medicii le descriu simptomele si apoi le traduc in latina –osteoporosis/ osteoporoza înseamnă “oase cu găuri în ele”.

Revenind la aceasta boala fabricata- “orthorexia” , The Guardian continua: “Orthorexicii au de obicei reguli rigide în privinta alimentatiei. Refuzul de a se atinge de zahăr, sare, cafeina, alcoolul, grâu, gluten, drojdie, soia, porumb şi produse lactate alimente este doar începutul unor restricţii din dieta lor. Orice alimente care au venit în contact cu pesticide, erbicide sau care conţin aditivi artificiali, de asemenea, sunt excluse. ”
Read the rest of this entry »

Peste 60 de specialişti din Europa au hotărât că Magiunul Natural de Prune Topoloveni poate primi distincţia „Superior Taste Award” („Premiul pentru Gust Superior”). Astfel, magiunul devine primul produs tradiţional românesc medaliat, trecând de bariera obişnuinţelor gastronomice.

„Superior Taste Award” este o competiţie anuală la care pot parti­cipa produse alimentare şi băuturi din întreaga lume. Organizator este International Taste and Quality Institute, o instituţie de prestigiu, cu sediul la Bruxelles. Din juriu fac parte bucătari care conduc restaurante foarte bine cotate în Ghidul Michelin şi somelieri de renume. Aceştia pun note produselor având în vedere cinci aspecte: gustul, mirosul, prima impresie, viziune şi gustul rămas după deglutiţie.

Magiunul natural de pru­ne Topoloveni a primit un punctaj total de aproape 80 de puncte, confirmând şi la nivel internaţional că este un produs de calitate. Degustarea a fost făcută în orb, astfel că nici unul dintre membrii juriului nu a ştiut despre ce produs este vorba.

Bucătarii au avut ei înşişi de trecut teste foarte grele înainte de a intra în acest juriu. Faptul că restaurantele la care ei lucrează sunt cotate cu una, două sau trei stele Michelin se traduce prin faptul că modul în care îşi tratează clienţii este aproape de perfecţiune. De aceea, ei au experienţa necesară pentru a recunoaşte un produs de calitate. Şi acest lucru nu a fost uşor, pentru că au trebuit să ia în calcul nu numai gustul produsului ca atare, ci şi modul în care acesta se combină cu alte alimente.
Read the rest of this entry »

Pornind de la anumite zvonuri ca aceste peste Pangasius ar fii cel mai mizer si de la bubele ce le-a facut fetita mea de la ultimul Pangasius file proaspat, cumparat dintr-o piata, am cautat informatii despre acest aliment.

Ce spun clientii de prin filele de mai jos? Arata bine, este ieftin, il cumpar din curiozitate pentru ca nu il cunosc. In Franta i se mai spune “Panga”.

Un articol ce ne spune sa NU mancam acest peste la aceasta adresa:
www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-…/

• Pangasius contine un nivel ridicat de otravuri si bacterii (arsenic, PCB, DDT, DDT, CHL, HCH si HCB). Motivul este ca fermele sunt situate pe unul dintre cele mai poluate rauri de pe planeta: raul Mekong
• pestele ingheata in apele raurilor contaminate
• Panga’ este injectat cu hormoni derivati din urina
• Panga’ te poate imbolnavi

Read the rest of this entry »

Un profesor din SUA studiaza de zeci de ani cancerul si are publicate 15 carti pe tema prevenitii lui. Cea din 2009 este “Toxic Beauty”, care are ca subiect cosmeticele si cancerul care se poate face de la ele.

Din site-ul www.toxicbeauty.co.uk si articolul de pe mercola.com am scos cateva ideei ajutatoare:

• O femeie foloseste in medie 12 produse cosmetice pe zi;
• Environmental Working Group (EWG) afirma ca aplicam zilnic aproximativ 126 ingrediente unice. Putem primi aceste chimicale prin inhalare, inghitire, prin placenta, lapte de mama si prin ochi, nas si gura.
• Multe dintre produsele cosmetice contin ingrediente toxice si cancerigene: Ethylene oxide, Dioxane, Nitrosamines, Formaldehyde, Acrylamide

Read the rest of this entry »

Alimentele prajite sau coapte in exces sunt un pericol pentru sanatate. Razboiul gogosilor a inceput. Chimistii din tarile Europei occidentale au testat deja peste 1000 de produse alimentare suspectate ca ar putea contine o substanta cancerigena, prezenta mai ales in preparatele fainoase.
Vestea a cazut ca o bomba, exact in pragul sarbatorilor iernii, cand aroma placuta de scortisoara, vanilie sau nucsoara ii imbie pe clienti sa cumpere cate putin din toate dulciurile asezate pe rafturi.
Iata insa ca produsele de panificatie si patiserie, fie ele dulci ori sarate, sunt banuite ca au, in marea lor majoritate cantitati importante de acrylamida o otrava incadrata in grupul su
bstantelor “posibil cancerigene”.

In 2002, doi cercetatori suedezi din orasul Uppsala au inceput sa testeze – prin sondaj – 100 de produse alimentare de toate tipurile si au constatat ca, in special in cele fabricate prin coacere, prajire sau fierbere in grasime la temperaturi ridicate, exista o concentratie mare de acrylamida.

Dupa publicarea acestor rezultate, reactiile din celelalte tari vest-europene nu s-au lasat asteptate, chiar daca autoritatile si mai cu seama ministerele responsabile cu alimentatia publica si cu protectia consumatorilor nu s-au prea grabit sa testeze produsele de pe propriile piete, in vederea stabilirii gradului efectiv de risc.

Expertii germani, de pilda, au pus la indoiala exactitatea metodelor scandinave de masurare, considerand ca valorile publicate de cei doi cercetatori nu pot fi reale. Drept urmare, au indemnat populatia sa nu intre in panica, pentru ca, dupa parerea lor, n-ar exista nici un motiv serios de ingrijorare.
Read the rest of this entry »

Parodie la stilul de viata american, la care tindem “cu totii”, care cumparam de la super-magazine.

Filmul Razboaiele Aprozarelor aparut in 2005, dar este de actualitate, caci Romania este oricum in urma cu XX de ani (completeaza fiecare cu propriile zeci de ani).