Stam la oras, nu avem gradina sau daca avem pamant nu avem timp sa il cultivam. Piata este sursa cea mai “sanatoasa”, daca preferi sa nu cumperi de la supermarket, unde anotimpurile nu mai exista. Graba te impinge sa sari peste principiile de viata si sa accepti alimente mai fara gust, stropite, mai scumpe etc.
Citisem luna trecuta de un proiect de lege din SUA, prin care guvernul incearca sa interzica fermele mici si gradinile proprii. Te intrebi daca este posibil, daca este adevarat. Mirarea si confuzia creste cand afli ca in unele parti este interzis sa colectezi apa de ploaie, sa tii semintele dupa recoltare sau ca semintele folosite au o durata de viata doar de un an. Dar noi suntem doar simpli consumatori, deci nu trebuie sa cunoasteam tot procesul de crestere si fabricatie, noi trebuie doar sa cumparam si consumam.
Poate cineva vrea sa se faca agricultor urban si are nevoie de resurse:
HomeFarming: www.kraftbrands.com/homefarming/pages/default.aspx
Gradini pre-plantate pentru inchiriere: www.meine-ernte.de/
Tineri fermieri: www.youngurbanfarmers.com/
Comunitate de oferte si cereri de mini-terenuri pentru gradini: www.landshare.net/
Propria gradina: http://www.leverduredelmioorto.it/
Gradina de la fereastra: www.windowfarms.org
Comunitate, sfaturi: http://ooooby.ning.com/
Retea de voluntariat si resurse: cropmob.org/, ghid de pornire
Bere acasa: www.brooklynbrewshop.com
10 motive pentru a avem propria gradina
10. Sti de unde provine mancarea
9. Ai produse proaspete in timpul sezoanelor
8. Faci mancarea mai interesanta si gustoasa
7. Mai multe vitamine
6. Educi copii despre “cresterea mancarii”
5. Reduci stresul si ai benficii terapeutice
4. Imparti surplusurile cu prietenii si familia
3. Te feresti de chimicale, pesticide si fertilizatori
2. Traiesti intr-un mod eco si verde
1. Economisesti bani
(E-uri.ro, 10/09/2010)
