Despre E-uriAditivii alimentari: otrava zilnica din mancare

Food and Drug Administration (FDA) sin Statele Unite si California Department of Public Health (CDPH) investigheaza contaminarea cu Salmonella a unor produse din fistic, distribuite de Setton Pistachio of Terra Bella Inc, California. Compania a oprit toata distributia a produselor din fistic si va retrage voluntar de pe piata, aproximativ 2.222 tone de produse. Din cauza ca fisticul a fost folosit ca si ingredient in diferite produse, retragerea de pe piata va implica multe produse. În plus, ancheta de la companie este în curs de desfăşurare şi pot duce la marirea liste de produse retrase.

In contaminare sunt implicate mai multe tulpini de Salmonella. Salmonella poate provoca grave şi uneori infecţii fatale la copiii mici, persoanele sensibile sau în vârstă şi persoane cu sisteme imunitare slăbite. Până acum, mai multe boli au fost raportate de către consumatori, care pot fi asociate cu fistic. Nu se cunoaşte încă dacă oricare dintre tulpinile Salmonella găsite în produsele din fistic sunt legate de un focar. FDA efectueaza teste genetice de eşantioane, pentru a urmări toate legaturile.
Read the rest of this entry »