Tag Archives: E262i

E262i – ACETAT DE SODIU, E 262(ii) – DIACETAT DE SODIU

Aditivi alimentari din categoria conservanţilor naturali, obţinuţi din acidul acetic, prin fermentaţie bacteriană. Se utilizează în cantităţile prevăzute de reţete.

Nu sunt permişi în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici.

Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 15 mg/kg corp.

Nu produc efecte secundare decât în rare cazuri de intoleranţă la oţet.

Sursa: A.N.P.C.P.P.S. Romania