Tag Archives: documentar alimentatie

GRAS, BOLNAV ŞI APROAPE MORT – DOCUMENTAR ONLINE

Cu 50 de kilograme peste greutatea normală, dopat cu steroizi și suferind de o boală autoimună cu evoluție galopantă, Joe Cross este la capătul puterilor. În oglindă, s-a uitat la un bărbat de 160 de kg., cu o burtă mai mare decât un balon de plajă și un viitor care nu sună deloc bine – cu un picior deja în mormânt și cu celălalt nu prea departe… “Gras, bolnav și aproape mort” este un documentar despre misiunea personală al lui Joe în căutarea sănătății. Cum doctorii și medicamentele convenționale ce nu îl pot ajuta pe termen lung, Joe apelează la unica variantă rămasă, capacitatea trupului de a se vindeca singur. Scapă de junk-food și pleacă la drum cu storcătorul de fructe și un generator, hotărât să se hrănească doar cu suc proaspăt de fructe și legume pentru următoarele 60 de zile.

Pe parcursul celor 4200 de kilometri, Joe are un scop în minte: să scape de pastile și să obțină un stil de viață echilibrat. Vorbind cu peste 500 de americani despre mâncare, sănătate și longevitate, Joe întâlnește într-o parcare un șofer de camion care suferă de aceeași boală rară. Phil Staples are obezitate morbidă și o greutate de peste 200 de kg. – se află la distanță de un hamburger de un infarct. Pe măsură ce Joe își recapătă sănătatea, Phil își începe propria călătorie să se facă bine.

Ceea ce rezultă este extraordinar – o poveste plină de inspirație, despre vindecare și legăturile dintre oameni. În parte aventură, în parte manifest despre sine, „Gras, bolnav și aproape mort” sfidează genul filmului documentar tradițional, pentru a prezenta o poveste neconvențională despre doi oameni din lumi diferite, care realizează că singura salvare vine din interior. (Sursa)

Video: Emisiunile “România în mişcare” de la Antena 3 despre alimentatie “Știi ce mănânci!”

antena3_romania_in_miscare_27-28aprilie2013Antena 3 continuă seria de editii speciale dedicate celor mai importante industrii din Romania. Conceptul vizeaza prezentul si viitorul economiei nationale, intr-o nota constructiva, presupunind identificarea problemelor existente in fiecare domeniu ales ca tema, dar si a solutiilor, prin implicarea celor mai importanti specialisti din industria respectiva, precum si a decidentilor politici si economici.

A doua ediție specială va fi dedicată industriei alimentare. „Romania in miscare” – editia ”Știi ce mănânci!”- are un spatiu dedicat pe parcursul a două zile in programele de stiri dar si in emisiunile statiei si este gazduita de Adrian Maniutiu, prezentatorul Income, singura emisiune economica prezenta in grilele de programe ale televiziunilor de stiri din Romania.

Capitole

România în mişcare: Secretele producţiei autohtone şi mărcilor proprii în România


Delia Nica, vicepreşedinte al Asociaţiei Marilor Reţele Comerciale din România, a declarat la Antena 3 că este foarte important să sprijinim producţia autohtonă. ”Cel mai important este consumatorul şi, pentru economia naţională, producătorul naţional de fructe şi legume. Toate reţelele comerciale din asociaţia noastră, printre care Carrefour, Real, Billa, Selgros sau Metro, au făcut nişte investiţii extraordinare din punct de vedere uman, umblând prin ţară şi găsind producători locali, care nu sunt organizaţi în mari cooperative”, a spus Delia Nica.

Aceasta e explicat şi ce trebuie să facă un producător ca să pătrundă în marile reţele de retail. ”În primul rând trebuie să fie măcar Persoană Fizică Autorizată, iar apoi să aibă o cantitate minimă cu care ne poate aproviziona”, a explicat Delia Nica.


Andreea Mihai, director de comunicare Carrefour, a declarat la Antena 3 că retailerul Carrefour are o manieră proprie de a dezvolta mărcile sale proprii în România.

”Există două modalităţi de a le pune consumatorilor la dispoziţie mărcile tale proprii: imporţi din ţara mamă foarte multe produse sau produci aici. A doua variantă este cea mai grea, dar este cea adoptată şi de Carrefour. Suntem cam singurii care facem asta. Ceilalţi retaileri preferă să importe. Este foarte dificilă aceasta a doua cale, pentru că asta presupune să mergi să întâlneşti potenţiali producători în România”, a spus Andreea Mihai.

Ea a mai vorbit şi despre legenda conform căreia dacă marca proprie nu este foarte cunoscută este mai proastă calitativ. ”Nu este vorba despre aşa ceva, petnru că vorbim despre aceeaşi calitate ca la mărcile naţionale, dar cu minim 20% mai ieftină. Nu se plăteşte publicitate pentru ele, se face publicitate doar la raft şi de aici diferenţa de preţ”, a mai spus Andreea Mihai, explicând că retailerul Carrefour preferă să dezvolte produsele proprii cu producători din România, pentru a ajuta la dezvoltarea economiei ţării şi pentru a da locuri de muncă românilor, precum şi produse făcute local.


Delia Nica a vorbit la Antena 3 despre prejudecata multora dintre noi, aceea că o marcă proprie de produse a unui lanţ de magazine este mai slabă calitativ. ”Eu sunt un fan al mărcilor proprii. Consumatorul şi-a ajustat foarte mult alegerea către mărcile proprii pentru că găseşte o calitate similară pentru un preţ mai ieftin pentru marea majoritatea a sortimentelor existente. Este important pentru că accesul către aceste produse mai ieftine, dar cu calităţi similare, este înlesnit pentru populaţia cu venituri medii şi mici”, a spus Delia Nica.

Continue reading Video: Emisiunile “România în mişcare” de la Antena 3 despre alimentatie “Știi ce mănânci!”

Documentar: Painea noastra zilnica (Our daily bread)

Paine facuta acasa cu masina de facut paineUn documentar fantastic, despre procesul de productie al mancarii noastre pe care o cautam, cumparam, gatim si mancam. Un documentar ce arata modul ce cultivare, crestere si procesul de productie a produsului din rafturile magazinelor. Sub filmul de pe Youtube, am pus si un desfasurator al subiectelor din film, pentru a sti exact la ce minut puteti vedea scenele dorite.

“Oameni, animale, culturi şi maşini de joacă un rol de sprijin în logistica de acest sistem, care oferă standardul de viață în societatea noastră. Pâinea noastră cea de toate zilele este tabloul unui ospăț greu de digerat, la care toți luăm parte. O experiență care permite fiecăruia să își formeze propriile idei. Realitatea este uneori prea grotescă pentru a fi exprimată în cuvinte, iar acesta este un documentar pe care nu trebuie să îl ratezi. Filmul își are locul în fiecare şcoală.” – FilmeDocumentare.com

3 – Vaci mulse pe rotativa
4 – porci transportati cu masina
5 – incubator pui
6- scoaterea puilor din incubator
7 – trierea puilor
8 – transportul automat al puilor pe benzi rulante si lazi
9 – teiera cicului la puii de gaina si aruncarea celor care nu corespund
10 – pui crescuti la sol in hala si cautarea cadavrelor sau a celor bolnavi
Continue reading Documentar: Painea noastra zilnica (Our daily bread)

Film documentar: Gras, bolnav și aproape mort

Film: Fat, Sick and nearly deadCu 50 de kilograme peste greutatea normală, dopat cu steroizi și suferind de o boală autoimună cu evoluție galopantă, Joe Cross este la capătul puterilor. În oglindă, s-a uitat la un bărbat de 160 de kg., cu o burtă mai mare decât un balon de plajă și un viitor care nu sună deloc bine – cu un picior deja în mormânt și cu celălalt nu prea departe… “Gras, bolnav și aproape mort” este un documentar despre misiunea personală al lui Joe în căutarea sănătății. Cum doctorii și medicamentele convenționale ce nu îl pot ajuta pe termen lung, Joe apelează la unica variantă rămasă, capacitatea trupului de a se vindeca singur. Scapă de junk-food și pleacă la drum cu storcătorul de fructe și un generator, hotărât să se hrănească doar cu suc proaspăt de fructe și legume pentru următoarele 60 de zile.

Pe parcursul celor 4200 de kilometri, Joe are un scop în minte: să scape de pastile și să obțină un stil de viață echilibrat. Vorbind cu peste 500 de americani despre mâncare, sănătate și longevitate, Joe întâlnește într-o parcare un șofer de camion care suferă de aceeași boală rară. Phil Staples are obezitate morbidă și o greutate de peste 200 de kg. – se află la distanță de un hamburger de un infarct. Pe măsură ce Joe își recapătă sănătatea, Phil își începe propria călătorie să se facă bine.
Continue reading Film documentar: Gras, bolnav și aproape mort