Despre E-uriAditivii alimentari: otrava zilnica din mancare

O asociaţie franceză implementează în România un nou sistem de comerţ agricol, parteneriatul direct dintre producătorul-fermier şi consumator. Un nou sistem de comerţ agricol vine în ajutorul micilor fermieri care vor să practice o agricultură de durată. Aceştia pot încheia un parteneriat direct cu mai mulţi consumatori care vor să fie siguri că produsele agricole pe care le consumă sunt sănătoase şi proaspete. Astfel, agricultorul livrează consumatorilor, pe bază de abonament, un coş săptămânal care cuprinde cele mai diverse produse agricole. Consumatorii au obligaţia de a plăti coşul la preţul negociat de comun acord la începutul anului pentru ca fermierul să nu rămână cu marfa nevândută.

Prin acest sistem de comerţ, agricultorul cultivă la sigur doar produsele pe care ştie că le va vinde consumatorilor şi în cantitatea cerută prin abonament. La rândul lor, consumatorii ştiu că au garantat în fiecare săptămână produse agricole proaspete, care, în plus, sunt cultivate ecologic. Mai mult, în cazul în care o parte din recoltă este distrusă de inundaţii, secetă sau de alte cauze naturale consumatorii, care sunt parteneri din acest sistem, plătesc totuşi preţul promis pentru acea recoltă, ajutându-l astfel pe fermier să îşi continue afacerea.

Acest sistem de comerţ agricol a apărut acum 50 de ani în Japonia, iar cel mai mare succes îl are în prezent în Franţa, unde există peste 10.000 de fermieri care au încheiat parteneriate cu consumatori.

La noi, primul român care a adoptat acest sistem este bănăţeanul Ioan Jivu, care a fost ajutat de Asociaţia pentru Susţinerea unei Agriculturi Ţărăneşti (ASAT). Anul trecut, fermierul bănăţean a încheiat parteneriate cu peste 30 de familii de comsumatori cărora le-a livrat coşul săptămânal, acestea dorind să continue parteneriatul şi anul acesta.
Read the rest of this entry »