Tag Archives: agricultura

Video: Mâncare de plastic importată în România

România, săraca ţară bogată! Aşa ne-ar putea descrie străinii. Avem 15 milioane de hectare de pământ şi cei mai mulţi fermieri din Europa. Stăm pe o adevărată comoară, dar importăm fără măsură alimente. Ce putem face pentru a avea mai multe alimente locale în farfurie ne spune Carlo Petrini, iniţiatorul mişcării Slow Food, într-un interviu în exclusivitate pentru emisiunea Tinerețe fără bătrânețe, duminică, de la ora 13:30, pe Digi24.

Cum ne putem recâștiga mândria prin hrană? Este hrana produsă artizanal, prea scumpă? Putem compara cozonacul de industrie cu cozonacul casnic, la calitate și la preț? Despre hrană și putere economică.

(Multumesc Tiberiu Cazacioc pentru share de pe Facebook).

Articol: Cum să faci din samsar-ţăran fermier şi din morbiditate-sănătate

Să intrăm în subiect, ne-am gândit la legumele şi fructele care ne asigură sănătatea şi nu morbiditatea.

Întrebare: ne dorim să avem la piaţa din cartier, legume şi fructe gustoase, adică de-ale noastre? Da! Proaspăt culese înainte de a fi vândute la piaţă? Da! Şi doar de sezon pentru că înseamnă că au crescut natural, nu au fost coapte forţat? Da! Occidentul a numit acest curent “Fresh from the farm” adică legume şi fructe proaspete, de la fermă. Cum este pe afară, spuneţi-ne? Dar cum se întâmplă în România?

Intermediarii fac piaţa

Cu multă ipocrizie, de ochii lumii se taie panglici la înfiinţarea de pieţe locale, volante, se promit preţuri de producător şi fermieri adevăraţi în spatele gogoşarilor. Dar aproape totul este fals. Nu este rău să existe intermediari, ei sunt sufletul comerţului. Dar să recunoaştem public că ne-am pricopsit cu pieţe de intermediari, că se impune ca autorităţile locale să intervină şi să creeze un alt cadru pentru pieţele ţărăneşti. Ceea ce se poate face cu dorinţă şi voinţă politică, nu doar cu gândul că o piaţă locală este o vacă de muls pentru toţi, o enclavă pentru câştiguri la negru. Sau gri.
Continue reading Articol: Cum să faci din samsar-ţăran fermier şi din morbiditate-sănătate

Documentar: We feed the world (2005)

WE FEED THE WORLD este un film despre mancare si globalizare, pescari si fermieri, soferi de cursa lunga si directori de companii, fluxul de mărfuri şi a fluxului de numerar. Un film despre deficitul pe fondul multime. Cu imagini de neuitat, filmul oferă o imagine despre producţia de produse alimentare si raspunde la intrebarea de ce foametea din lume are de a face cu noi.

Continue reading Documentar: We feed the world (2005)