Video: Emisiunea lui Robert Turcescu despre alimentatie

Emisiunea lui Robert Turcescu despre alimentatie, intr-un dialog cu Mihaela Bilic (medic nutritionist) si Virgiliu Stroescu (doctor in stiinte medicale) o puteti gasi la adresa:

http://inregistrari.b1.ro/view-29_Dec-2011-sub_semnul_intrebarii-88.html

Despre cei doi invitati, puteti gasi mai multe informatii in paginile proprii

  • dr. Mihaela Bilic – http://doctorbilic.ro/
    In site sunt detalii despre cartea “Sănătatea are gust”

    Despre doctor Mihaela Bilic nu stiam nimic pana nu a aparut carte pe piata. Inca nu am cumparat-o, dar o vom face pentru a putea emite o opinie despre sfaturile dansei.

  • dr. Virgiliu Stroescu – http://www.stroescu.go.ro/
    In site publica peste 30 de video-uri si alte articole pe tema alimentatiei si a vietii sanatoate.

    Pe doctorul Virgiliu Stroescu l-am tot urmarit la TV – puteti vedea emisiunile si dvs. in site-ul stroescu.go.ro – si sfaturile dansului sunt foarte pertinente si logice. Cel mai bun sfat pe care l-am urmat de la dansul este legat de ordinea introducerii alimentelor in organism: intai cele care fermenteaza mai repede (fructe, legume care produc gaze) si apoi restul de alimente. Exemplu gresit: dupa felul 1, felul 2 si desert, se mananca un fruct (mar, para, pepene).

Succes la vizionare!

Posted in Documentare Video, Stil de viata | Tagged , , , , , | Leave a comment

Vezi cât de nocive sunt conservele din carne. Un produs are 8 E-uri în compoziţie

Carne de vitelRevista InfoCons – specializată în drepturile consumatorilor – a realizat un studiu legat de aditivii din 14 produse de acest gen. A rezultat că recordul de E-uri din conservele de carne este opt conservanţi. Publicaţia a realizat aceste evaluări ţinând cont de datele de pe etichetă. Astfel, din cele 14 conserve de carne studiate nu există nici una care să fie fără E-uri! Mai mult, 65 % dintre produse au în componenţă minimum 3 E-uri, iar restul de 35% au un singur E. Între acestea există şi un produs cu 8 E-uri, maximum găsit în acest tip de produse.

Reamintim că E-urile mai sunt cunoscute şi sub denumirea de aditivi alimentari. Acestea sunt substanţe naturale sau sintetice, ce sunt adăugate în alimente pentru a le creşte termenul de valabilitate, pentru a împiedica dezvoltarea de microorganisme, cât şi pentru a îmbunătăţi calitatea produselor: gust, culoare, aspect general.

Acest studiu a fost realizat în parteneriat cu Facultatea de Alimentaţie şi Turism, Catedra de Inginerie şi Management în Turism din cadrul Universităţii Transilvania Braşov, în perioada 16.11.2011 – 09.12.2011.
Continue reading

Posted in Analiza produse cu E-uri, Articole E-uri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Document: Ghidul de bune practice privind comercializarea produselor agroalimentare ecologice

Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania a publicat un ghid despre produsele agroalimentare ecologice. Puteti vedea online acest ghid si are urmatorul cuprins:

Descrierea oficiala

Pentru diseminarea experienţei acumulate în cei trei ani de implementare ai proiectului s-a elaborate Ghidul de bune practice privind comercializarea produselor agroalimentare ecologice prezentat acum cititorului, printre primele lucrări de acest gen editate în România.

Este de menţionat caracterul inovator al ghidului, atât în ceea ce priveşte prezentarea unor strategii de comercializare a produselor agroalimentare ecologice bazate pe studiul comportamentului consumatorului din România.
Continue reading

Posted in BIO si Organic, Stil de viata | Leave a comment

Ajuta cu 2 Euro Hospice Casa Sperantei prin SMS la 887. Formatia U2 deja a facut-o!

Nu stiu altii cum sunt, dar mie imi place muzica celor de la U2. Membrii trupei U2, miscati de aceasta mare cauza umanitara, au decis sa ofere gratis drepturile de folosire pentru melodia “ONE”. Subliniam in articole trecute ca alimentatia nesanatoasa este cauza la peste 40% dintre cazurile din Romania. Mai jos aveti detaliile campaniei derulate de Hospice Casa Sperantei.

COMUNICAT DE PRESA – LANSARE CAMPANIE SMS LA 887 – SA INVINGEM DUREREA ESTE GREU, DAR CU TINE ESTE POSIBIL!

Unul din cinci romani cunoaste pe cineva bolnav de cancer. TU pe cine cunosti? Priveste in jurul tau, poate ca este chiar langa tine! Sa invingem durerea este greu, dar cu tine este posibil!

Trimite sms la 887 si doneaza 2 euro pentru clipe fara durere! Tu, impreuna cu Fundatia Hospice Casa Sperantei, poti oferi cu 2 euro ingrijire gratuita persoanelor cu boli incurabile. Nu pierde nicio clipa. Ajuta-i sa traiasca din plin fiecare secunda de viata. Sa invingem durerea este greu, dar fara tine e imposibil!

Aceasta este noua campanie demarata de Fundatia HOSPICE Casa Sperantei, campanie de atragere de fonduri pentru adultii cu boli oncologice si copiii cu cancer, leucemie, distrofii neuro-musculare si malformatii congenitale.

Speram sa convingem un numar de 50.000 de persoane sa doneze cate 2 euro, trimitand un sms la 887, in retelele Vodafone, Cosmote si Orange. Nu se percepe TVA. Campania se va derula la nivel national, in perioada 15 noiembrie – 31 decembrie 2011.

Cu ajutorul celor care isi doresc sau si-ar fi dorit ca o persoana draga lor aflata in lupta cu o boala incurabila sa se poata bucura de viata, fara durere, pana in ultima clipa, speram ca vom reusi sa colectam 100.000 euro, bani care vor asigura ingrijirea la domiciliu pentru aproximativ 400 de copii si adulti, timp de o luna si jumatate. In conditiile economice actuale, atragerea acestei sume devine vitala pentru pacientii nostril, care asteapta alinarea.

Continue reading

Posted in Imbolnavire de la E-uri, Stil de viata | Leave a comment

Video: Emisiunea “Profesionistii” cu domnul Gheorghe Mencinicopschi

O inregistrarea din 2008 a emisiunii “Profesionistii” a doamnei Eugenia Voda avandul invitat pe domnul Gheorghe Mencinicopschi, discutand despre alimentatie, E-uri, cancerul din alimente.

Posted in Documentare Video, Stil de viata | Tagged , , , | Leave a comment

Video: Supa de rosii Raw – Ligia’s Kitchen

In acest episod veti invata cum sa preparati o supa raw din rosii si mirodenii, o variatie pe reteta traditionala de gazpacho. E usor de facut si in timpul iernii, daca aveti rosii dezhidratate si vara daca aveti ingrediente proaspete. O reteta originala de Ligia Pop, raw food chef, autoarea a trei carti despre raw food si promotoarea alimentatiei vegane fara foc (raw food) in Romania.

Continue reading

Posted in Legaturi site-uri, Stil de viata, Vegetarism | Tagged , , , , , | 2 Comments

Articol: Ce fel de sare SUNT OBLIGAŢI românii să cumpere din comerţ?

Din 2002, printr-o Hotărâre de Guvern (HG 568/2002) s-a impus în România ca toată sarea din comerţ să fie iodată şi s-a interzis comercializarea sării neiodate.

Hotărârea stabileşte că: “În România, în alimentaţia oamenilor, hrana animalelor şi în industria alimentară se utilizează numai sare iodată” (cap II, art. 3) şi “Pe teritoriul României sunt interzise: importul în vederea comercializării de sare neiodată pentru utilizarea în alimentaţia omului, hrana animalelor şi industria alimentară” (art. 10).

În comunicatul de presa ce a urmat (23.05.2002) se precizează că Guvernul a adoptat această hotărâre “în scopul prevenirii tulburărilor provocate de carenţa de iod”.

Până aici toate bune şi frumoase, dar la vremea introducerii actului normativ existau în România doar 8543 de cazuri de hipotiroidie dintre care – atenţie! – doar o mică parte parte erau cauzate de deficitul de iod. “Este o problemă de sănătate publică, etică profesională şi bioetică” afirma prof. dr. Pavel Chirila în studiul sau „Iodarea universală a sării – atentat la sănătatea publică” şi “este ilogic ca pentru 7000-12000 de cazuri noi de hipotiroidie pe an să forţezi o ţară întreagă să mănâce iod”.

Datorită sării iodate, iodul a ajuns practic peste tot şi, ceea ce este cel mai grav de fapt, ajunge să fie consumat în exces: în produse de panificaţie şi patiserie, în carne şi preparate din carne, în lactate (şi animalelor tot sare iodată li se dă), de fapt în mai toate produsele industriei alimentare.

Adepţii acestei măsuri susţin că ne iodează obligatoriu pe toţi, chiar şi pe cei cu funcţie tiroidiană normală, pentru că ne vor binele, ca să prevină hipotiroidia, guşa endemică, şi că măsura face parte din planul naţional de profilaxie şi tratament a guşei endemice. Numeroşi cercetatori şi medici din România şi din străinătate, familiarizaţi cu problema, afirmă însă cu totul altceva decât această versiune oficială.

Realitatea şi datele statistice ale Ministerului Sănătăţii au dovedit că măsura a înrăutăţit starea de sănătate a românilor în loc să o amelioreze: de când a fost introdusă, numărul cancerelor tiroidiene, a hipertiroidiilor, dereglarilor hormonale, sindroamelor alergice şi altor afecţiuni cauzate de consumul de iod în exces, a crescut. Era firesc: nu toţi avem aceleaşi nevoi de iod şi chiar dacă am avea, nu putem cuantifica zilnic dacă aportul de iod prin consumul de alimente este cel corect.
Continue reading

Posted in Analize produse, Imbolnavire de la E-uri, Stil de viata | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Video: Cazul Burzynski – Cancerul este o afacere

Filmul documentar Burzynski – Cancerul este o afacere este povestea unui doctor şi biochimist care a câştigat cea mai mare bătălie legală împotriva Food and Drug Administration din istoria SUA. Bătălia sa cu guvernul american a avut ca obiect tratamentul anti-cancer pe care medicul Burzynski l-a descoperit în anii ’70, antineoplastonii. Tratamentul lui Burzynski era în 2009 în faza a doua a testelor clinice şi ar putea intra chiar anul acesta în faza finală de testare.

Dacă antineoplastonii vor fi aprobaţi, va fi pentru prima oară în istorie când un singur om de ştiinţă, şi nu o companie farmaceutică, va avea patentul exclusiv şi drepturile de distribuţie asupra unei descoperiri revoluţionare din lumea medicală. Antineoplastonii sunt responsabili pentru vindecarea unora dintre formele terminale de cancer. În documentar sunt prezentate mai multe persoane care au supravieţuit cancerului şi care au ales, în locul operaţiei, chimioterapia sau radiaţiile, dar şi date din timpul testelor clinice care compară antineoplastonii cu alte tratamente disponibile.

Filmul documentar arată traseul de 14 ani, sinuos şi dificil, pe care au trebuit să-l străbată Burzynski şi pacienţii lui pentru a obţine aprobarea testelor clinice ale FDA pentru antineoplastoni. Iniţial, între 1977 şi 1995 doctorul Burzynski a produs şi administrat tratamentul fără aprobarea FDA (lucru legal în statul Texas la acea vreme), dar legea s-a schimbat. Faptul că medicul american reuşise să trateze cancerul incurabil a stârnit o serie de investigaţii din partea Texas Medical Board, iar FDA l-a dat în judecată. Procesul prin care Burzynski şi-a dovedit nevinovăţia (?!) a durat mai bine de 14 ani.

Continue reading

Posted in Documentare Video, Stil de viata | Tagged , , , , | Leave a comment

Interviu: Dr. Robert O. Young, nutriţionist, microbiolog şi naturopat: „Sănătatea şi viaţa pot fi o alegere“

Cu un nume predestinat, Young (tânăr), celebrul medic american şi-a dedicat peste 20 de ani din viaţă descoperirii reţetei care să ţină boala şi bătrâneţea la distanţă. „Dr. Young”, cum i se spune, a introdus noţiunea de alimentaţie alcalină şi a demonstrat cu argumente solide că echilibrarea pH-ului organismului poate face minuni pentru sănătate. A fost fascinat să afle că şi în folclorul poporului român există un basm despre „tinereţea fără bătrâneţe şi viaţa fără de moarte”, idee care l-a urmărit pe parcursul întregii sale cariere în cercetare. Mi-a promis că va învăţa să spună asta în română.

„Weekend Adevărul”: Bun venit în România! Ne-aţi mai vizitat şi în urmă cu doi ani. De data aceasta, cu ce ocazie?

Dr. Robert O. Young: Da, aşa este. M-am întors de data aceasta pentru a împărtăşi mai multe dintre concluziile cercetărilor mele şi pentru că de curând am inaugurat la Budapesta o fabrică, un depozit şi un lanţ de distribuţie pentru câteva dintre produsele nutraceutice (n.r. – suplimente alimentare) create de mine. Sper să existe o cerere în acest sens şi în România.
Continue reading

Posted in Analize produse, Stil de viata, Vegetarism | Tagged , , , | Leave a comment

Articol: Verifică ONLINE lista oficială a E-urilor şi a aditivilor alimentari

Comisia Europeană a iniţiat două noi legi pentru utilizarea aditivilor alimentari în Uniunea Europeană. Oficialii de la Bruxelles spun că ingredientele din mâncarea pe care o consumăm vor fi astfel mai atent monitorizate. Cele două acte normative vor intra în vigoare în iunie 2013.

Unul dintre cele două acte se referă la lista aditivilor din ingredientele alimentare cum ar fi alţi aditivi, enzime, arome şi substanţe nutritive şi se va aplica după 20 de zile de la data publicării în Jurnalul Oficial al UE, se arată într-un comunicat al Comisiei Europene.

Lista aditivilor din produsele alimentare este, de asemenea, disponibilă într-o bază de date online, şi va permite consumatorilor, operatorilor din sectorul alimentar şi autorităţilor de control să identifice cu uşurinţă aditivii care sunt autorizaţi într-un anumit produs alimentar.

VEZI AICI LISTA ADITIVILOR

Aditivii alimentari sunt substanţe care se adaugă la alimente dintr-o varietate de motive tehnice, precum conservarea, stabilizarea, colorarea, îndulcirea.

Continue reading

Posted in Analize produse, Legaturi site-uri | Tagged , , , , , , | Leave a comment