E280 – ACID PROPIONIC

Aditiv alimentar din categoria conservanţilor naturali, obţinut prin fermentaţie bacteriană. Se utilizează împotriva drojdiilor şi fungilor, cât şi împotriva degradărilor provocate de unele microorganisme.

Datorită mirosului său puternic, se foloseşte într-o gamă restrânsă de produse (pâine feliată preambalată şi pîine de secară), în cantităţi de pînă la 3000 mg/kg. Doza zilnică admisă nu este limitată şi nu produce efecte secundare la cantităţile utilizate în alimente.

Sursa: A.N.P.C.P.P.S. Romania

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

Facem niste calcule * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.